再升級!!MP200三杯雞

英國的超市裡面會賣很多台灣沒有的香料，
而且，很多是以盆栽的形式販售，
這張照片是羅勒的盆栽，理論上來說，他會一直長，你就可以一直吃，
但是我家的羅勒不知道為什麼怎麼種都半死不活的，
所以我覺得在他壽終正寢之前把他做最有效益的使用~


今天中午作的是三杯雞，
食譜當然也是從網路找來的

材料：
1. 老薑切片，我大概用了七八片吧~下次可以加多一點
2. 蒜頭切片，這次用了大約六七瓣的蒜頭
3. 辣椒兩條，下次可以用三條 (我真是重口味=.=)
4. 雞腿兩條去骨，下次可以用四條，因為兩條吃起來好少喔Q_Q
5. 冰糖一點點，這次用太多了，把辣味都蓋過了=.=a
6. 羅勒一大把
7. 麻油兩匙，醬油兩匙，米酒兩匙

作法：
1. 熱鍋，後來發現這個步驟很重要，當開始準備材料的時候就要熱鍋，不然一百年鍋子才會熱
2. 加入麻油，並爆香蒜和薑(這裡真的好香喔~~建議穿睡衣或是要換洗的衣服再煮，不然全身麻油味)
3. 等薑片爆到有點乾收的時候加入雞腿
4. 加入醬油米酒和冰糖繼續拌炒，理論上這個步驟要蓋鍋蓋讓他們悶燒，但是我的平底鍋沒鍋蓋，所以只好讓所有的香味往我身上衝=.=
5. 等醬汁收乾的時候，加入羅勒葉
7. 完成啦啦啦~~~