2008年3月3日 星期一

鮭魚番茄義大利麵


其實昨天晚餐也是鮭魚系列,
鮭魚番茄義大利麵讓我度過一個美好的晚餐時間,
也為準備了兩天份的午餐餐盒,
現在滿嘴都是鮭魚魚油的滋味,
想到冰箱還有兩片鮭魚,
已經有點反胃的感覺了 囧

總覺得留學生好像很容易一直吃同一系列的東西把自己搞到很反胃 XD

材料
(1)鮭魚一片
(2)蘑菇四個
(3)大蒜
(4)培根三片
(5)鹽巴
(6)番茄義大麵醬
(7)奶油
(8)洋蔥半個
(9)義大利麵一把(10元左右的粗細,可以吃3-4餐)

作法
(1)用奶油熱鍋
(2)加入剁碎的大蒜爆香到金黃色
(3)加入切丁的洋蔥,炒到洋蔥有點透明
(4)加入切成薄片的蘑菇,炒到蘑菇有點變軟
(5)加入切碎的培根,但培根半熟
(6)加入切碎的鮭魚
(7)加入番茄醬
(8)之前已經用熱水將義大利麵煮好,用冷水洗一洗以後加入

裝盤
灑上百里香,並摘新鮮羅勒裝飾
雖然羅勒是裝飾用,但是琴同學還是很捧場的把麵加羅勒吃光光^___^

根據Pinky的說法,因為我的醬用太多麵太少
所以看起來不太驚艷,
下次麵用多一點試試看囉~

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